Dolce Italia. La mia pasticceria della tradizione
di Iginio Massari
CONSIGLI DI LETTURA
Iginio Massari
Dolce Italia. La mia pasticceria della tradizione
Mondadori 2020
Il libro presenta quarantasette dolci della tradizione, caratteristici di altrettante città italiane, selezionati da Iginio Massari insieme a Debora Massari, che delineano un itinerario alla scoperta delle prelibatezze della pasticceria. Le ricette sono introdotte da testi che ripercorrono la storia e narrano leggende e curiosità sulla cultura gastronomica delle città presentate nel volume. Un viaggio alla scoperta di profumi, sapori e tradizioni, tra borghi, città d’arte e il fascino dell’Italia. Su Media Library è possibile scaricare l’e-book.
