Annamo bene. La cucina romana di Sora Lella
di Francesca Barberini; Renato, Mauro, Simone ed Elena Trabalza
Francesca Barberini; Renato, Mauro, Simone ed Elena Trabalza
Annamo bene. La cucina romana di Sora Lella
Giunti 2022
“L’abilità e la creatività in cucina della Sora Lella erano proverbiali. Nulla era banale, neanche un piatto di cicoria ripassata” (Carlo Verdone)
La Sora Lella, alias Elena Fabrizi, è un mito per tante persone, simbolo della cultura popolare romana con il suo volto bonariamente ironico e dissacrante, reso celebre dal cinema di Carlo Verdone.
Sora Lella è stata una grande cuoca e il suo ristorante, oggi gestito dai nipoti, è un tempio della cucina romana tradizionale. In questo libro Renato, Mauro, Simone ed Elena Trabalza, con l’aiuto di Francesca Romana Barberini, svelano i segreti delle ricette e portano per mano i lettori in una Roma amata e saporita.
