La cucina italiana non esiste
Bugie e falsi miti sui prodotti e i piatti cosiddetti tipici
Presentazione del libro di Alberto Grandi e Daniele Soffiati
Conduce Alessandro Colombo (giornalista)

Alberto Grandi, professore di Storia del cibo e presidente del corso di laurea in Economia e Management all’Università di Parma, e Daniele Soffiati, suo sodale nel celeberrimo podcast DOI – Denominazione di Origine Inventata, ci spiegano perché la cucina italiana non esiste! È vero che i prodotti italiani sono buonissimi, spesso i migliori al mondo, ma è falso che abbiano origini leggendarie, perse nella notte dei tempi.
Ingresso gratuito, è richiesta la prenotazione su visitsirmione.com